對於在意健康的你們，務必都聽過「葉黃素」吧！人人都稱之它為護眼好幫手，主要功能是針對眼睛保健，適合補充的族群有：銀髮族、銀髮族亦或是電腦族。市面上品牌眾多，每一個品牌的配方與功效也都不同，如何選擇合乎自己需求的葉黃素呢？葉黃素的功效真的超級厲害嗎？推薦你先看看本文，再去入手葉黃素摟～那就廢話不多說趕快進入正文吧！
游離型與酯化型功效差距
兩者葉黃素樣式主要差距在於分子量大小與脂肪含量，酯化型是比較傳統的樣式，含脂肪並且分子量大較難吸收。游離型則是改善過往缺點所研究出的新一代劑型。游離型葉黃素經由水解技術去除脂肪酸，使分子量變小，不需要經由人體轉換過程，可直接被吸收，所以游離型葉黃素比酯化型的還要易如反掌被吸收。
葉黃素功效
功效(一)：有助於維持眼睛視覺適應力
功效(二)：幫助眼睛視覺辨識功能
功效(三)：有助於維持在暗處的視覺
功效(四)：提供眼睛所需之養分
食用單方葉黃素比較好？
大多數的人認為食用單方葉黃素功效會比較好，不過假如只食用單方，人體會專心分解葉黃素，就會分心其他營養素的分解，會引起營養吸收不平分的問題，所以推薦選擇複合配方的葉黃素。
而一般複方葉黃素會含有抗氧化劑，有助於葉黃素的穩固性。
常見的複合元素：鋅、黑醋栗、Omega-3、枸杞、微量元素硒
推薦什麼時候食用葉黃素？
「酯化型」葉黃素要小心的是，要在飯後食用，由於需要經由油脂分解才可達到功效。
「游離型」葉黃素經由水解處理之後，可直接被人體吸收，所以飯前亦或是飯後食用都是可以的。
◎市面上陸續上市複合配方的葉黃素，譬如：鋅、黑醋栗、Omega-3、枸杞等等脂溶性維生素，含有這些元素的葉黃素推薦飯後食用。
參考資料
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