維他命C【Vitamin C】，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，沒辦法自行製造，要經由食品來取得維他命。
維他命C有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包含抗病毒、抗發炎、抗氧化、抗病毒、生成膠原蛋白等，這幾個也是保持健康的條件，由於對抗疾病都跟這一些緣故關聯，PTT 上還有滿多體驗文的推薦分享，建議各位多多比較唷！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質與鐵的吸收，大幅減少貧血的狀態發生
3.PTT網友維他命C評價：可避免打噴嚏和流鼻水等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，可讓感冒的症狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，除此之外也可提高身體的免疫機能，抵抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫忙傷口恢復，對於發炎的狀況也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊指出，維他命C能夠幫忙腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小總結
「藉由攝取維他命 C，來完成避免或改善感冒」功效依然是言過其實、沒科學見證的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有緊要的功效。所以假設在維他命 C 不足或是不夠的狀態之下，可能促成免疫系統沒辦法正常運作，降低對抗外來病原菌或是病毒感染的能力，便會增加感冒出現的幾率。
每天攝取充分的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），就可以保持正常免疫功用。感冒發生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵又或是以預防感冒為目的，從現今的科學方面來看，效用是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適宜。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節預防過多黑色素沉著，避免斑點出現，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。同時，它還可以中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學證實，所以在臨床上能夠達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白以及改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損傷，這幾個損害也會促成肚子痛或噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的病友十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不夠而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，所以若是正在接受放射或化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與人體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程可以讓身體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度持續保持平穩，另外也能令身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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