Ben哥說...

維他命C「Vitamin C」，又稱抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物能夠自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，沒辦法自行製造，要經由食品來獲得維他命。

維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的包含預防心血管疾病、生成膠原蛋白、促進傷口的癒合、生成膠原蛋白、幫助白血球抗菌等等，這一些也是保持健康的條件，由於對抗病症都跟這些原因關係，PTT 上還有許多心得文的推薦分享，推薦大家多多比較啦！

1.PTT網友維他命C評價：可增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助

2.PTT網友維他命C評價：能夠協助鈣質和鐵的吸收，大幅降低貧血的狀態發生

3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏與流鼻水等等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能夠使感冒的症狀得到大幅度的改善

4.PTT網友維他命C評價：具備減低自由基的功效，此外也能提高人體的免疫機能，對抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆

5.PTT網友維他命C評價：可幫忙傷口恢復，對於發炎的情形也能夠改善

6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可幫忙膠原蛋白的吸取

7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效

8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊指出，維他命C能夠輔助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的效用

9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩某些癌症的功效

「藉由攝取維他命 C，來完成預防又或是改進感冒」功效還是是言過其實、沒有科學見證的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有緊要的功效。所以如果在維他命 C 缺少抑或是短缺的狀態之下，也許促成免疫系統不行正常運轉，降低對抗外來病原菌或病毒感染的作用，即會增添感冒產生的幾率。

每天攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），便可維持正常免疫功能。感冒產生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵或以預防感冒為目的，從目前的科學方面來看，效用是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適宜。

有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改善皮膚膚質，並調節防止太多黑色素沉著，免得斑點產生，改善膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已經產生的老化紋理。此外，它還能夠中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學證明，因此在臨床上能完成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白與改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。

過量攝取維他命C會導致的健康風險

1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特徵會對腸胃黏膜造成損傷，這些傷害也會造成肚子痛或是噁心嘔吐的狀態發生，因此有腸胃問題的患者非常不推薦過量食用維他命C。

2.維他命C會令尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。

3.若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量短缺而促成壞血病。

4.維他命C也會令化療的功效減少，因此倘若是正在接受放射又或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。

1.空腹的時候特別不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫忙維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程能使身體能吸取到的營養增添許多。

2.維他命C不推薦一次就吃完所有的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度持續保持平穩，此外也能令身體維持健康與活力。

3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量即會經由尿液來排出。

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